Qui sommes-nous
Notre équipe et notre histoire
Du “fait‑maison” au service de vos envies
Fort de plus de 25 ans d’expérience, Christian CHATEAU met son savoir‑faire à la disposition de vos réceptions — professionnelles et privées — en opérant depuis son laboratoire de Gragnague, près de Toulouse. Il sélectionne lui‑même tous les produits, garantit une cuisine entièrement faite maison et s’adapte à vos goûts, besoins et éventuelles intolérances.
Une équipe dédiée
L’équipe de La Bel’Union, c’est aussi :
Catherine CHATEAU : directrice et cheffe pâtissière diplômée,
Miguel : chef cuisinier depuis plus de 30 ans,
Léa : assistante de direction, « couteau suisse » commercial,
Dylan : logisticien et aide cuisinier passionné
Et surtout, beaucoup de passion et de bonne humeur !
Un événement qualitatif et éthique, géré de A à Z
Engagés dans une démarche écoresponsable, nous proposons des services respectueux de l’environnement :
Produits locaux et de saison
Nous sélectionnons avec soin tous nos produits en fonction de leur qualité, de leur provenance et de leur saisonnalité.
Fait maison dans notre atelier de Gragnague
Près de Toulouse, nos chefs concoctent pour vous un menu savoureux et élaboré avec passion.
Gestion raisonnée des déchets
Nous portons une attention particulière aux matières que nous utilisons pour le service et la présentation de nos préparations (céramique, verre, inox, bois, bambou).
Transparence et accompagnement client
Notre équipe est à votre écoute tout au long de la préparation de votre événement. Nous apportons notre savoir-faire et notre expérience au service de votre moment.
Nos locaux à Gragnague
C’est dans notre laboratoire de Gragnague – proche de toulouse – que nous imaginons et réalisons toutes nos préparations. Nous vous y accueillons également pour des moments de dégustation, d’échanges et de co-création de votre menu sur-mesure.
Nous adaptons nos prestations à vos attentes et à la nature de votre événement afin d’offrir une expérience à la fois gourmande, conviviale et entièrement personnalisée.
Vous souhaitez obtenir plus de détails ?
Pour toute demande de renseignements ou devis, notre équipe reste à votre écoute. Qu’il s’agisse d’un événement privé ou professionnel, nous vous accompagnons pour en faire un moment réussi.
Prêts à organiser votre événement ?
Demandez un devis personnalisé
Contactez-nous directement par téléphone ou décrivez-nous votre projet, nous avons hâte de le découvrir !
Formulaire de devis personnalisé
Questions frequentes sur nos services traiteur
Assurez-vous des prestations en dehors de Toulouse ?
Nous nous déplaçons à environ 1h autour de Toulouse. Pour toute autre destination, n’hésitez pas à nous contacter.
Peut-on apporter certains éléments ?
Parce que c’est votre événement, il est important que vous puissiez être libre de son contenu. Vous avez la possibilité d’apporter certains éléments pour en faire profiter vos invités.
Avez-vous des options végétariennes ?
Nous assurons sans soucis les repas de vos invités végétariens.
Quels sont vos délais de réservation ?
Nous sommes une société à taille humaine, nos disponibilités sont donc limitées. Nous vous conseillons de prendre contact avec nos services dès qu’il vous en est possible.